Quanti di noi restano affascinati dalla preparazione, presentazione e degustazione di un Cocktail o un Long Drink? A sentire gli autorevoli rappresentanti del mondo del buon bere sono proprio tanti coloro che sono attratti da questi prodotti e dalle tecniche usate dai sapienti barmen che li elaborano, ma se quest’arte è presentata al fruitore da una barlady l’attrazione ed il fascino aumenta! Questo è quanto si potrà godere lunedì 18 , presso UNA Hotel Versilia di Lido di Camaiore (LU), dove si terrà l’annuale Lady Drink cocktail competition 2010, il concorso tra Barladies, ideato da Danilo Bellucci, dedicato alle donne professioniste del bere. E’ da anni che si registra un crescente numero di iscrizioni del sesso femminile all’Associazione Italiana Barmen e Sostenitori, alla quale fra l’altro occorre essere iscritte per poter partecipare a questa competizione giunta alla sua 14a edizione. Oltre un centinaio di queste grandi professioniste, che lavorano presso i più prestigiosi locali, american bar e alberghi, giungeranno da tutte le regioni italiane per sfidarsi nell’arte della miscelazione ed è ormai un dato di fatto che anche nell’horeca le aggiornatissime barladies esercitano con educazione ed innata naturalezza questa professione avvincente testimoniando la loro preparazione e bravura. Per la Campania sono previste numerose partecipanti alla gara ed in particolare l’esibizione di Anna Di Sandro nota per aver dato lustro alla nostra regione ed alla nazione vincendo numerosi trofei Aibes in campo nazionale ed Iba (International Bartenders Association) in competizioni internazionali e mondiali. A sostenere il Lady Drink interverranno numerose aziende come il Pastificio Leonessa di Volla (NA), Bonaventura Maschio, Branca, Campari, Carpené Malvolti, Carpeneta, Ceado, Celebrity, CENTOPERCENTO, Coca Cola, Diageo, DiSaronno, Fabbri 1905, Gancia, Luxardo, Martini & Rossi, Pasabahce, Pernod Ricard, Psenner, Red Bull, Ricola, Rinaldi, Sagna, Sibona, Sirman, Toschi, Trabo, Velier, Vincotto, Gruppo Biscaldi, Derby Blue, Jolly Caffè, Consorzio Cioccolato Artigianale di Modica, Espresso Italiano, Perrier, Polli, Spumador. La gara in Versilia sarà come di consueto appassionante ed emozionante. Potranno assistere agli artistici momenti di creazione di svariate ricette di Drink un gran numero di spettatori formato da addetti al lavoro e colleghi, sostenitori, produttori delle maggiori industrie nazionali ed internazionali. La sfida verrà vagliata da una giuria tecnica esperta, scelta tra esponenti della stampa, della produzione e da un pool composto da consiglieri e fiduciari AIBES e condotto dall’immancabile presidente AIBES, Giorgio Fadda, presente in tutte le grandi circostanze che portano ad una sempre maggiore affermazione e crescita del sodalizio da lui presieduto. I cocktail verranno quindi valutati con massima competenza dalla giuria sulla base dell’aspetto, del gusto, dell’aroma e non ultimo per la decorazione. Il concorso si concluderà con la premiazione delle prime tre classificate nelle categorie Pre Dinner, After Dinner, Sparkling e Long drink e, dulcis in fundo, le tre vincitrici si impegneranno in una finalissima e la prima classificata si aggiudicherà il titolo di “Lady Drink 2010”, per la migliore bar lady, portando a casa il “Lady Drink Midori Cup 2010”. Il concorso di Bellucci dal 1996 (data della 1a edizione a Perugia) ha registrato annualmente un sempre crescendo di successi ed è tuttora unico nel suo genere perché non esiste, in nessuna nazione del mondo, una competizione di questo tipo e, come afferma lo stesso patron “Anche quest’anno ci sarà un’ennesima riconferma della professionalità femminile nel mondo del bar”.

A cura di Cinzia Loffredo