Category Archives: Cucina
I sapori di Ischia: insieme a quelli Vesuviani, “nell’elegante ristorante di San Gennaro”
A cura di Teresa Lucianelli Incontro di grande suggestione degustativa ed olfattiva, nell’elegante ristorante di San Gennaro a San Gennaro Vesuviano, in pratica imperdibile per gli amanti dell’Alta Cucina. La “Taverna Vesuviana” si riempie degli inconfondibili profumi e dei colori
Nascono Gli utensili di Strada
C’è un nuovo mercato che si è aperto grazie alle nuove tendenze alimentari o alla riproposizione di modelli che affondano le radici nella cultura di un tempo.E’ il caso dello street food, il cibo di strada tornato oggi di moda.
Cultura alimentare a Vico Equense: confronto tra esperti sul mangiare sano con gusto da Cerasé
A cura di Teresa Lucianelli Vico Equense. Esperti a confronto lunedì 10 ottobre alle ore 17, da Cerasé, su virtù e controindicazioni degli olii e altri grassi alimentari, nel secondo incontro di “Salute, alimentazione e bellezza: tutto quello che molti
Festa del Pesce: dove si incontrano antiche tradizioni, cucina tipica buona musica e concreta solidarietà
A cura di Teresa Lucianelli La caratteristica Festa del Pesce di Positano ha festeggiato le nozze d’argento celebrando la perfetta unione tra il food positanese di qualità e la musica più coinvolgente. Ampio successo di pubblico per il 25′ appuntamento
La Sagra degli antichi sapori del Cilento: “l’Agosto a Cicerale”
Proseguono gli incontri di valorizzazione delle specificità agroalimentari campane, organizzati dalla giornalista Teresa Lucianelli. Dalla Costiera Sorrentino-amalfitana al Cilento. Nella panoramicissima location di Vignavoria, nel cuore del ridente ed antico centro di Cicerale, si è parlato del valore del cece
Dolce Napoletano alla “Corradina”
La ricetta appartiene al libro “Il Cuoco Galante”, trattato di cucina aristocratica dato alle stampe per la prima volta nel 1773, autore Vincenzo Corrado, morto a 104 anni, cuoco, filosofo e letterato italiano. Uomo di grande cultura, fu soprattutto grande
