Ingredienti per 8-10  porzioni per il ragù. 50 g di strutto 10 cucchiai  di olio extravergine di oliva 1cipolla grande 1 spicchio di aglio 6-7 gambi di prezzemolo 50 g di gambetto di prosciutto magro involtini di vitellone (200 g

1. POLLO  alla  CACCIATORA Ingredienti per 4 ½ kg di cosce disossate di pollo, senza grasso  e senza pelle 1 cipolla piccola tritata 1 spicchio di aglio  tritato salvia , rosmarino q.b. 2-3 foglie di alloro 1 cucchiaio di prezzemolo 

Pranzo a basso contenuto di calorie: 1-Antipasto di insalata a piacere  condita con pochissimo olio e pochissimo sale 2-Primo piatto di: PASTA  e CAVOLFIORE da CAL . 370 circa  a porzione Ingredienti per 4 porzioni 600 g di sole cime

Per riprendere il peso forma dopo l’alimentazione festiva ecco la Dieta Mediterranea equilibrata e non “da fame” da seguire per qualche mese, insieme ad attività fisica e a bere molta acqua -Le pietanze vengono cucinate secondo le proprie ricette, rispettando

Carbone dolce Ingredienti 100 g di zucchero a velo 10 gocce di succo di limone 1 cucchiaio di alcol puro 1 albume 7-8  pasticche di carbone vegetale 400 g di acqua 400 g di zucchero semolato olio di semi q.b.

Tempo totale di preparazione: 50 minuti La zucca gratinata si presenta come un soufflé internamente tenero e la parte superiore croccante. Può essere gustata accompagnata ad arrosti e bistecche con pane fresco croccante, meglio se baguette francese. Ingredienti per 4 persone: 500g di